O Relatório de Inteligência de maio apresenta as principais oportunidades na utilização e/ou comercialização de pães congelados, a estrutura básica para começar a atividade e um caso real para auxiliar o pequeno negócio no seu planejamento.

"Márcio Rodrigues, presidente do ITPC, acredita que o principal benefício é proporcionar ao consumidor um produto de qualidade, sempre fresco, e com maior tempo à disposição nos pontos de venda. De acordo com ele, isso provoca o aumento no consumo, pois dá mais flexibilidade e conveniência para os consumidores."

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