Alimentos
25 de novembro de 2015
Atendimento de qualidade - Em bares e restaurantes
Para as empresas que atuam no setor de serviços e que mantêm um contato direto e próximo aos clientes, um bom atendimento é mais do que fundamental
O Relatório de Inteligência de novembro irá apresentar às MPE do setor de alimentos informações, critérios e dicas para um bom atendimento e como é importante mantê-lo em bom nível para alcançar o sucesso no empreendimento.
"É importante atentar-se para aspectos pontuais, como: o atendimento pessoal do garçom; o tempo para realizar o pedido, receber o pedido e pagar a conta; a exatidão do que chegou à mesa versus o que foi pedido. Aspectos como esses, de serviço, são tão importantes quanto o que foi consumido." Sergio Molinari, fundador e diretor da Food Consulting, em entrevista ao Sebrae Inteligência Setorial.
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