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22 de agosto de 2018

OPORTUNIDADES NO MERCADO DE CAFÉS PARA BARES E RESTAURANTES

Novas formas de extrair o sabor de grãos selecionados permitem que o café participe em todas as etapas de uma refeição.

OPORTUNIDADES NO MERCADO DE CAFÉS PARA BARES E RESTAURANTES

Além do tradicional café expresso, o café coado aparece com diferentes e sofisticadas formas de preparo e não só para serem servidos quentes ou ao final das refeições.

Os cafés especiais, com seus variados blends e sabores diferenciados, trazem uma gama de novidades para o setor de alimentos, principalmente em bares, lanchonetes e restaurantes.

Neste boletim de tendência, será abordado o que são cafés gourmet, como selecionar o melhor café para seu estabelecimento, métodos de preparo e novas formas de consumir café.

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