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16 de setembro de 2019

COZINHA MACROBIÓTICA

Esse tipo de culinária está associada a uma mudança de vida e ao equilíbrio, tanto da alimentação quanto das emoções.

COZINHA MACROBIÓTICA

A alimentação passou a ser um espaço de múltiplos significados e informações e o comensal precisa se identificar com o alimento para significá-lo, principalmente ao estilo de vida que busca.

A dieta macrobiótica é predominantemente vegetariana, baseada principalmente em grãos, cerais e vegetais combinados com alimentos específicos de acordo com a classificação Yin/Yang.

Leia este conteúdo e saiba como incluir este tipo de gastronomia macrobiótica em seu estabelecimento e como promover no seu estabelecimento.

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